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Espinaca de mar (Espinaca de Nueva Zelanda)
$2.200
- La espinaca de mar (Tetragonia tetragonoides) se utiliza para consumirla fría en ensaladas y pesto, o caliente en preparaciones como salteados, sopas, guisos, etc. Su hoja es un poco más pequeña, carnosa y firme que la espinaca que conocemos comúnmente. Alta en vitamina C. Se recomienda pasar por agua hirviendo previo a su consumo por su contenido de ácido oxálico.
- Formato: 200 g. prelavados (siempre lavar en casa nuevamente antes de consumir) y embolsados en bolsa compostable.
- Temporada: Primavera-Verano
- Producto sembrado y cosechado en Huerto Angachilla con prácticas agroecológicas.